どうもこんばんはミホです。
2020年3月21日夜7時から【ジョブチューン】が放送されました！
今夜は、大人気のジャッジ企画！
以前から回転寿司チェーンのジャッジなど、さまざまなお店をプロがジャッジしています。
今回は、初の“パン業界”
1969年創業の老舗大人気ベーカリー
『ポンパドウル』が参戦します！
ポンパドウルの大人気商品である
「塩パンロールあんバター」
「チーズバタール」
などなど
従業員のイチ押し商品TOP10で勝負します！
超一流パン職人たちのジャッジの結果はいかに！？
気になるジャッジの結果をご紹介します！！
『ポンパドウル』の従業員200人が選んだイチ押しメニューTOP10
引用サイト：ポンパドウルHP
10位：パンdeオニオングラタン 200円（税込）
引用サイト：Facebook
＜従業員オススメ＞
濃厚なグラタンソースが厚切りのフランスパンによく合っていて美味しい！
〔こだわり〕
味の決め手は、国産の玉ねぎを使用した特製のオニオングラタンソース
玉ねぎの本来の甘みを最大限引き出すため、飴色になるまで1時間じっくりと火を通しています。
さらにパンにオニオングラタンソースをたっぷりと浸し、北海道産のゴーダチーズをのせています。
9位：ムトン 170円（税込）
＜従業員オススメ＞
ピーナッツチョコとデニッシュの相性が抜群！
一度食べるとクセになる商品
〔こだわり〕
サクッとしたデニッシュ生地の食感を楽しむために、均一な層を作るように心がけています。
デニッシュ生地の層は27層！
創業当時からの変わらぬ味です。
8位：アップルパイ（1/4カット） 360円（税込）
〔こだわり〕
ふじりんごを使用し、食感が残るように大きめにカット
自家製のパイ生地と焼き上げる！
40年以上愛されている商品
7位：カップdeプチウインナー 325円（税込）
＜従業員オススメ＞
しっとりしたパンにウインナーがよく合う
〔こだわり〕
通常のパン生地よりバターや卵をふんだんに使用しておりしっとりとしたパンに！
こだわりのパン生地に特注のポークウインナーを包み、一口サイズにカット
おやつにおつまみに子供から大人まで、幅広く人気
6位：とろけるチーズパン 180円（税込）
〔こだわり〕
チーズフォンデュをイメージして作られたパン
チェダーチーズとゴーダチーズのとろけるチーズをパン生地で包み、
表面に米粉で作った生地をつけることにより、カリカリの食感が楽しめます。
5位：横須賀海軍カレーパン 200円（税込）
＜従業員オススメ＞
カレーがたっぷり入っていて、まわりのパン粉もサクサクしていて美味しい
〔こだわり〕
味の決め手となるカレーソースは、横須賀海軍のカレーレシピ！
子供も食べやすい甘口カレー
隠し味には、マンゴーチャツネというマンゴーと香辛料を煮詰めて作ったソースを使用し
コクと甘みをプラスしています。
4位：おいもパン 140円（税込）
＜従業員オススメ＞
モチモチの食感とさつまいもの甘露煮がマッチしていて何個でも食べられる
〔こだわり〕
もちもち食感を出すために湯種製法の生地を使用しています。
湯種とは、小麦粉と熱湯を混ぜ合わせ一晩寝かせた生地
これを通常の生地と合わせるとほのかな甘みを出しています。
3位：男爵 300円（税込）
＜従業員オススメ＞
これぞ食パン！風味と歯応えが最高！
厚切りのトーストがおすすめ！外はカリッと中はふわふわになる
〔こだわり〕
小麦の中心により近い部分を贅沢に使用することにより、
生地のキメが細かくなめらかな味わいに仕上がっています。
2位：塩パンロールあんバター 170円（税込）
＜従業員オススメ＞
塩パンの塩味とあんこの甘さのバランスが最高！
〔こだわり〕
塩をブレンドした油脂を使用して作る塩パンロール
中は空洞で外は揚げ焼き状態に、ふわふわかつカリカリの独特な食感が生まれます。
そこに国産の小豆の粒あんたっぷりとなめらかでコクのある無塩バターを合わせれば
塩気と甘みの絶妙なバランスの美味しいパンが完成！
年間230万売れる人気商品
1位：チーズバタール 580円（税込）
＜従業員オススメ＞
ポンパドウルといえば、チーズバタール！
チーズがたっぷり入っていて、食べ応えがある
〔こだわり〕
3時間発酵させた生地にチーズを折り込み、さらに1時間発酵させます。
そうすることにより、中はフワッと外はカリッと仕上がります。
創業当時からの人気No１！！！
いろいろな種類のパンが登場しましたが、全部本当に美味しそうです。
近くにないので、行く機会ないですがポンパドウル今すぐにでも行きたくなりました！
お腹してきちゃいますよね笑
超一流パン職人ジャッジ！合否の結果は？
今回の一流パン職人の審査員は、7名！
7名中4名以上が合格を出せば美味しいパンに認定されます！！
初のパン業界『ポンパドウル』の目標は8品合格！
今回の結果は、10品中8品合格！
結果と講評をご紹介していきます。
【パンdeオニオングラタン】：7命中5名の合格
＜合格コメント＞
玉ねぎのこだわりが前面に出ていた。
フランスパンなのにとても柔らかく美味しかった。
【ムトン】：7名中6名の合格
＜合格コメント＞
食感がスゴく良かった
このクオリティで170円はすごい！
【アップルパイ】：7名中3名の不合格
＜不合格コメント＞
パイ生地の美味しさがなかった。
中身を増量したことにより、バランスが悪くなってしまった。
【カップdeプチウインナー】：7名中6名の合格
＜合格コメント＞
これはウマいです。
オニオンマヨネーズとウインナー、ソフトなパンが相性バッチリ！
【とろけるチーズパン】：7名中6名の合格
＜合格コメント＞
食べた印象がとても優しい！
カリッとした食感と薄い生地で、一口目かたチーズを味わえた。
【横須賀海軍カレーパン】：満場一致の合格
＜合格コメント＞
脂っこくなることなく口溶けの良い油で、技術の高さを感じた。
揚げたカレーパンは、中身が半分以上無くなり空洞になってしまうが中にしっかり具があるのが素晴らしい！
【おいもパン】：満場一致の合格
＜合格コメント＞
見た目が可愛く、持った瞬間柔らかく一口食べて間違いないと思った商品です。
よくできたパンで、生地が美味しく買ったほうがいい。
【男爵】：7名中5名の合格
＜合格コメント＞
香りと食感が良かった
毎日食べても飽きのこない味わいのパン
買う人を選ばず、幅広い人に好かれる食パンで、買う価値のある食パンです。
【塩パンロールあんバター】：7名中3名の不合格
＜合格コメント＞
170円というコスパはすごい！
＜不合格コメント＞
見た目にこだわりすぎていて、端から食べた時にあんこしか感じられなかった。
【チーズバタール】：7名中6名の合格
＜合格コメント＞
シンプルで、30年以上前のフランスパンブームの時の味
チーズが少ないと感じるかもしれないが、チーズ自体の味が濃くて非常にいいバランス
チーズが絶妙にほぐれ、生地とマッチしている。
今回は見事目標達成です！
まとめ
本当にどれも美味しそうでしたね！
今回は、見事目標達成！おめでとうございます。
全体的に講評も評価が良かった気がします。
さすがですね！
ランキングにあったパンは制覇しようと思います。
皆さんも『ポンパドウル』に行く時には、イチ押しTOP10を参考にしてみてください！
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