どうもこんばんはミホです。
2020年7月30日よる9：00から放送【秘密のケンミンSHOW】
今夜は、『名古屋めしパーフェクトガイド』
名古屋の定番料理「ちんちこちん料理」や「激辛麺」、「あんこ」、「味噌」などの名物グルメが登場します！
さらに、愛知のケンミンスター行きつけの店や人気の行列店も登場します。
今回は、番組で紹介された「ちんちこちん料理」をご紹介していきます！
『ちんちこちん料理』とは？
ちんちこちん料理とは、名古屋でいう“あつあつ料理”のことだそうです。
名古屋県民の皆さんは、熱いものが大好きだそうです。
味噌煮込みうどんや台湾ラーメンはもちろん！
アツアツで食べるために、なんでも鉄板にのせるそうです。
＜名古屋名物ちんちこちん料理＞
・鉄板イタリアン
鉄板にナポリタンがのっているちんちこちん料理です。
特徴的なのは、鉄板にのっているだけでなく卵が下に引いてあります。
半熟な部分と火が通った部分、卵を巻いて食べるなどいろいろな食べ方の楽しみ方があるそうです！
・鉄板ミラカン
ミラカンとは、肉と野菜の定番あんかけスパ。
名古屋の名物料理である「あんかけスパゲッティ」が鉄板にのっているものです。
こちらも卵が必要不可欠！！
あんかけなのでとびきり熱いそうです。
・鉄板エビカレー
名古屋市の緑区【CAFE NaNa】で出されているのが、「鉄板エビカレー」
エビフライののったカレーが鉄板にのっています。
鉄板にのっているカレーを見たことがなかったので、とても斬新です！
他にもカルボナーラやご当地グルメの味噌カツも鉄板にのっています！
そんなアツアツを冷ますことなく口に運ぶ名古屋県民の方はすごいです。
今回名古屋県民代表で出演されていた元フィギュアスケーターの村上佳菜子さんは、歯医者に行くたびに口の中を火傷していると言われるほど、毎日アツアツを食べるそうです。
さらに、俳優の田山涼成さんはマイ鉄板をお持ちだそうです！
「ちんちこちん」は名古屋弁！
ちんちこちんとは、名古屋の方言だそうです。
意味は、すごく熱いさま
名古屋の方は、湯がちんちこちんだがね（湯がすごく熱くなっています）というように使うようです。
なんだかとても可愛い方言ですよね！
名古屋在住のヒップホップグループ『nobodyknows+』が製作した曲のリリックに「ちんちこちん」が入っていたため、謎のワードとしてTwitterで話題となったそうです。
「ちんちこちん」は、名古屋では普通に使われており、標準語だと思っている名古屋県民の方も多いんだとか。
他にも、、、、
しゃびしゃび
意味：薄くなる・薄まる
使い方：飲み物の氷が溶けたとき
「しゃびしゃびになっちゃった」
ときとき・ときんときん
意味：とがらせる・とがっている
使い方：「鉛筆の先がときんときんだね！」
ぱーぱー
意味：開けっ放し
使い方：「窓がぱーぱーだったよ」
でら
意味：すごい
使い方：「でら美味しい」
などまだまだ面白い名古屋弁があります。
「ぱーぱー」もなかなか可愛らしいですよね。
私も地方出身なので、伝わらない言葉もあったりしてこれが通じないんだ！と驚いたこともありますが、他の言葉も全然わかりませんね。笑
なんだか違う言葉みたいで、いろいろあって面白いですね！
まとめ
今回は「ちんちこちん料理」が紹介されていました！
特定の料理かと思っていたら、熱い料理の総称を「ちんちこちん料理」と呼ぶんですね！
名古屋名物とても美味しそうした！
まだまだ外出は難しいですが、この間にたっぷり下調べして落ち着いたら沢山外出して、美味しいものを食べに出かけましょう！
名古屋めしぜひ食べたいですね！
皆さんもぜひいろいろご当地グルメをリサーチしてみてはいかがでしょうか。
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